#24 巴布亞新幾內亞 A/X

$88$320

Roast Levels

朱古力、合桃和李子

巴布亞新幾內亞種植園 Papua New Guinea Plantation A/X

咖啡風味

朱古力、合桃和李子

這不是出產自 Armani Exchange。

雖然這名字很時髦,但A/X實際上是是指巴布亞新幾內亞新的分級系統! A代表具有良好平衡和香氣的高品質咖啡。 X代表統一的咖啡豆大小,其中最大和最小的咖啡豆已被過濾,為您提供“恰到好處”的咖啡豆。

這些PNG咖啡豆實際上來自種類繁多的“咖啡園”,分散在東部和西部高地。 這些莊園實際上只是一個超級小農場,只能在種植的蔬菜和果樹旁邊種植了多 20 棵樹,賺取額外的金錢來養家糊口。

這批次是在去年(2020年) 10月收穫的,然後被送到主種植園進行清洗和曬乾。 如果您嘗試輕度烘焙,可期待能品嚐一杯完整、精緻咖啡,充滿朱古力、堅果合桃和一些非常微妙的桃子/李子的味道。

烘焙程度

淺度烘焙

李子
朱古力
合桃

奶油與均等的朱古力和合桃味 帶有李子味餘香。

烘焙師之選

李子
朱古力
合桃

朱古力風味為主導,但在牛奶香中仍能突出濃厚的合桃味。 淡淡的李子果香。

深焙咖啡

李子
黑朱古力
合桃

比牛奶朱古力更富黑朱古力的味道,帶有奶油般的醇厚感。

讓你的咖啡唞氣

烘焙後,咖啡需要至少三天的時間冷卻。 我們的烘焙週期確保當您收到咖啡豆時, 它已經唞夠了時間. 然而,隨著時間的推移,味道會繼續改善。 多久? 好吧,這取決於您訂購的烘焙度。

通常,您的咖啡會在以下時間達到頂峰:

淺烘焙: 烘焙後7-9日
中烘焙: 烘焙後5-7日
深烘焙: 烘焙後3-5日

但是每種豆和每個人都是不同的,所以請嘗試並找到適合您的方法!

沒有預磨豆?

可惜地 沒有啊 我們很樂意讓您的體驗盡可能方便,雖然自己磨豆子屬於輕微到非常煩人的類別,但我們抱歉無法為您做這件事。

原因是在你研磨咖啡豆的那一刻,你就把每一個角落都暴露在了美味咖啡的剋星之下:氧氣。 氧氣過多,您的咖啡可能會在您收到郵寄之前變質。

由於美味可口的咖啡是我們最重要的產品,我們不能冒險向您發送方便但磨碎的咖啡豆。 我們最好的建議是您購買一部研磨機。