#32 埃塞俄比亞 沃卡 Chelchele

$88$319

Roast Levels

淺烘焙 桃子,茉莉,中等口感
中烘焙 中等口感、桃子、茉莉、紅茶
深烘焙 奶油口感, 紅茶

沃卡Chelechele, 埃塞俄比亞

沃卡是 Gedeb 的一個地區,位於 Kochere 以西和 Yirgacheffe 以北。 這種咖啡是在一個名為 Chelechele 的農場種植的,該農場擁有肥沃的紅土和成蔭的樹木。 這些豆子是手工挑選的,並用乾淨的自來水自然輕微發酵。 結果是一種干淨、果香、茶味的咖啡,可以製作出非常好的輕度烘焙。

烘焙度

淺度烘焙

胡椒及香料
焦糖和堅果
黑茶
花香味
茉莉
水果風味
發酵的
甜感
柑橘屬
柑橘屬
草本植物
草本植物

茉莉花、紅茶和淡淡的香桃餘味。

烘焙師之選

胡椒及香料
香料
焦糖和堅果
黑茶
花香味
茉莉
水果風味
發酵的
餘韻
柑橘屬
甜柑
草本植物
草本植物

我們的烘焙師之選平衡了桃子、茶和茉莉花的味道,打造出一款複雜、中度烘焙的咖啡。

深度烘焙

胡椒及香料
香料
焦糖和堅果
紅茶/堅果
花香味
茉莉
水果風味
乾果
發酵的
餘韻
柑橘屬
柑橘屬
草本植物
草本植物

烘焙咖啡會進一步去除大部分茉莉花香,並將桃子變成乾果味。 紅茶變得更濃,並有堅果味。

讓你的咖啡唞氣

烘焙後,咖啡需要至少三天的時間冷卻。 我們的烘焙週期確保當您收到咖啡豆時, 它已經唞夠了時間. 然而,隨著時間的推移,味道會繼續改善。 多久? 好吧,這取決於您訂購的烘焙度。

通常,您的咖啡會在以下時間達到頂峰:

淺烘焙: 烘焙後7-9日
中烘焙: 烘焙後5-7日
深烘焙: 烘焙後3-5日

但是每種豆和每個人都是不同的,所以請嘗試並找到適合您的方法!

沒有預磨豆?

可惜地 沒有啊 我們很樂意讓您的體驗盡可能方便,雖然自己磨豆子屬於輕微到非常煩人的類別,但我們抱歉無法為您做這件事。

原因是在你研磨咖啡豆的那一刻,你就把每一個角落都暴露在了美味咖啡的剋星之下:氧氣。 氧氣過多,您的咖啡可能會在您收到郵寄之前變質。

由於美味可口的咖啡是我們最重要的產品,我們不能冒險向您發送方便但磨碎的咖啡豆。 我們最好的建議是您購買一部研磨機。