#29 埃塞俄比亞吉瑪
$88 – $319 — 或 訂購並省下 15%
Roast Levels
淺度烘焙 花香, 明亮的檸檬酸與強烈的甜味平衡.
中度烘焙 花香，抑制了的柑橘味，但帶出了巧克力、紅酒般濃郁的香氣.
深度烘焙 更加濃郁，帶有苦甜的黑巧克力、堅果和令人愉悅的香料味.
吉瑪
不要將其與更著名的埃塞俄比亞耶加雪菲混為一談，吉瑪是一種完全不同的咖啡。 深厚、如奶油般濃郁的咖啡，適合那些喜歡喝濃郁咖啡的人。
- 吉瑪
- 傳家寶
- 全水洗
- 1000-2000米
烘焙度
淺度烘焙
淺度烘焙具有令人愉悅的柑橘、葡萄酒和堅果的複雜味道。
烘焙師之選
細緻的烘焙顯著減少了柑橘酸和把葡萄酒的風味變得更沉穩，同時突出了堅果和巧克力的味道。
深度烘焙
深烘焙會燒掉幾乎所有的酸度，留下一杯飽滿、厚厚的黑巧克力。
咖啡的原產地.
在咖啡的故鄉，隱藏在埃塞俄比亞卡法地區的樹木中，咖啡植物自由生長。 這些咖啡植物被認為是最接近原始咖啡豆的風味，無論如何，根據流行的傳說，該地區的山羊牧民首先發現了這些咖啡豆。 在這片森林裡生長著各種各樣的咖啡品種，儘管它們經過精心照料，但農民們並不會只專注於單一品種。 這種混合併不意味著質量下降，但農民只是從這些古老成熟的咖啡樹的頂部收穫最好、最成熟的咖啡豆，結果是咖啡豆的原產地味道更加濃郁，而不是品種上的任何差異。 然後將這些豆子按大小分類，並使用水洗處理來保持它們的特性。
這種咖啡的典型風味豐富而樸實，酸度低，而帶有巧克力餘韻。 為了幫助增強巧克力風味並製作更濃郁的咖啡，我們將咖啡豆烘焙的時間稍稍延長，所以您會發現我們的烘焙師之選顏色會較深
讓你的咖啡唞氣
烘焙後，咖啡需要至少三天的時間冷卻。 我們的烘焙週期確保當您收到咖啡豆時， 它已經唞夠了時間. 然而，隨著時間的推移，味道會繼續改善。 多久？ 好吧，這取決於您訂購的烘焙度。
通常，您的咖啡會在以下時間達到頂峰：
淺烘焙: 烘焙後7-9日
中烘焙: 烘焙後5-7日
深烘焙: 烘焙後3-5日
但是每種豆和每個人都是不同的，所以請嘗試並找到適合您的方法！
沒有預磨豆？
可惜地 沒有啊 我們很樂意讓您的體驗盡可能方便，雖然自己磨豆子屬於輕微到非常煩人的類別，但我們抱歉無法為您做這件事。
原因是在你研磨咖啡豆的那一刻，你就把每一個角落都暴露在了美味咖啡的剋星之下：氧氣。 氧氣過多，您的咖啡可能會在您收到郵寄之前變質。
由於美味可口的咖啡是我們最重要的產品，我們不能冒險向您發送方便但磨碎的咖啡豆。 我們最好的建議是您購買一部研磨機。
