#27 肯亞 AA
$88 – $319 — 或 訂購並省下 15%
Roast Levels
淺烘焙 蕃茄湯, 黑葡萄, 甜葡萄柚
烘焙者之選 蕃茄湯, 黑葡萄, 焦糖
深烘焙 葡萄乾, 焦糖
肯亞 AA
在世界上最好的咖啡產地中, 肯亞出產的咖啡是一個極有個性的存在。 這個咖啡會令你溫暖, 以濃郁豐富的甜味及鮮味覆蓋著您的味蕾。 我們其中一款最喜愛的咖啡
- 肯亞
- SL28 品種
- 全水洗
- 1800-2000 米
烘焙度
淺烘焙 - 最為推薦的選項
淺烘焙產生蕃茄濃湯般的香味，葡萄柚的酸甜及像黑葡萄皮般的餘韻
烘焙師之選
較深烘焙的咖啡豆會保留一些蕃茄湯的香味，但會出現明顯的混合啡糖甜感及淡淡的黑葡萄味。
深度烘焙
深烘焙會帶走所有的蕃茄味, 取而代之的是一絲絲紅酒般的甜味及焦糖般的口感。
從肯亞來的 AA 級微批次咖啡。
土壤在這個咖啡的獨特風味呈現中是有著決定性的因素，而當地的種植者深明此道。 一些在泥土中的微量元素及養分造就了此咖啡豆標誌性的味道，種植者懂得如何保留並讓咖啡能充分吸收。
一旦完全成熟, 肯亞咖啡果是進行全水洗處理 (以注水發酵池進行厭氧發酵處理)。 這種處理技術能產生非常清晰明亮的口味，並展示出在無任何人為干擾下的風土條件純淨風味。
這代表了甚麼？ 是為您帶來驚喜的、純淨的蕃茄香味。 所有的那些豐富的鮮味、 充滿活力的果酸及甜黑葡萄丹寧是完美地保留在您的杯中: 來自肯亞豐富土壤的禮物。
讓你的咖啡唞氣
烘焙後，咖啡需要至少三天的時間冷卻。 我們的烘焙週期確保當您收到咖啡豆時， 它已經唞夠了時間. 然而，隨著時間的推移，味道會繼續改善。 多久？ 好吧，這取決於您訂購的烘焙度。
通常，您的咖啡會在以下時間達到頂峰：
淺烘焙: 烘焙後7-9日
中烘焙: 烘焙後5-7日
深烘焙: 烘焙後3-5日
但是每種豆和每個人都是不同的，所以請嘗試並找到適合您的方法！
沒有預磨豆？
可惜地 沒有啊 我們很樂意讓您的體驗盡可能方便，雖然自己磨豆子屬於輕微到非常煩人的類別，但我們抱歉無法為您做這件事。
原因是在你研磨咖啡豆的那一刻，你就把每一個角落都暴露在了美味咖啡的剋星之下：氧氣。 氧氣過多，您的咖啡可能會在您收到郵寄之前變質。
由於美味可口的咖啡是我們最重要的產品，我們不能冒險向您發送方便但磨碎的咖啡豆。 我們最好的建議是您購買一部研磨機。
