#26 盧安達 Muhazi

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Roast Levels

淺焙 花, 黑茶, 甜蜜日子
烘焙者之選 牛奶巧克力, 甜蜜日子
黑烘焙 巧克力, 淡桂皮香料

盧安達 Muhazi

一種給淺焙及深焙愛好者的豆, 提升到肯亞及埃塞俄比亞耶加雪夫的排名。 除了一種更甜的味及比它們非洲兄弟更滿的味。

烘焙程度

淺度烘焙

胡椒及香料
香料
堅果, 巧克力及焦糖
堅果的, 可可
花香 / 黑茶
花香味
甜蜜日子
水果風味
發酵的
發酵的
柑橘屬
柑橘屬
草本植物
草本植物

烘焙師之選

胡椒及香料
香料
牛奶巧克力味
堅果的, 可可
花香味
花香味
甜蜜日子
水果風味
發酵的
發酵的
柑橘屬
柑橘屬
草本植物
草本植物

深度烘焙

胡椒及香料
香料
巧克力
堅果的, 可可
花香味
花香味
水果風味
水果風味
發酵的
發酵的
柑橘屬
柑橘屬
草本植物
草本植物

爆炸咖啡

種植高於可能爆發的Kivu湖, 是種植一些對所有烘焙程度都合適真正極好的風味咖啡。 這些豆是手摘的及完全水洗的 (故此所有漿在風乾前是完全移除) 確保豆的原味是完全盡可能出來。 在淺焙, 你得到一些很甜的日子及黑茶, 當更深的烘焙會帶出特有的胡椒香料及可可品味。

想對你的咖啡要一點可怕的瑣事? 這個咖啡的濃, 滑味部分來自有高度營養價值的火山土。 和那裡你找到火山土, 你找到火山。 這種神奇的泥土的出現來自尼拉貢戈火山, 一座在剛果民主共和國和盧安達邊境的活火山。

尼拉貢戈火山在湖底的岩洞已平穩地排出60立方公里的甲烷及300立方公里的二氧化碳。 然後對於好措施, 以有毒的硫化氫處理那些氣體。 在最後一次爆發, 一個小袋氣體從腔室中逃出及當氣體逃出時導致湖沸騰。 當一天氣體腔室爆炸, 比如當另一次爆發或地震時, 2.6  千兆噸二氣化碳會被釋放到大氣層中(大約5%的總全球排放量, 這是很不好的) 及 毒氣可以殺死成千上萬在周邊地區的人(非常, 非常壞)。

讓你的咖啡唞氣

烘焙後,咖啡需要至少三天的時間冷卻。 我們的烘焙週期確保當您收到咖啡豆時, 它已經唞夠了時間. 然而,隨著時間的推移,味道會繼續改善。 多久? 好吧,這取決於您訂購的烘焙度。

通常,您的咖啡會在以下時間達到頂峰:

淺烘焙: 烘焙後7-9日
中烘焙: 烘焙後5-7日
深烘焙: 烘焙後3-5日

但是每種豆和每個人都是不同的,所以請嘗試並找到適合您的方法!

沒有預磨豆?

可惜地 沒有啊 我們很樂意讓您的體驗盡可能方便,雖然自己磨豆子屬於輕微到非常煩人的類別,但我們抱歉無法為您做這件事。

原因是在你研磨咖啡豆的那一刻,你就把每一個角落都暴露在了美味咖啡的剋星之下:氧氣。 氧氣過多,您的咖啡可能會在您收到郵寄之前變質。

由於美味可口的咖啡是我們最重要的產品,我們不能冒險向您發送方便但磨碎的咖啡豆。 我們最好的建議是您購買一部研磨機。