#20 哥倫比亞Cauca Supremo

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Roast Levels

淺度烘焙花香、焦糖、柑橘
中度烘焙牛奶巧克力、腰果、檸檬皮
深度烘焙黑巧克力,腰果

哥倫比亞考卡省 Supremo

這些咖啡豆可提供不同的烘焙級別。 淺度烘焙是比較複雜,帶有層次的甜味和檸檬味。 如果您不喜歡果酸味咖啡,烘焙師之選(中度烘焙)的檸檬和巧克力之間的平衡非常好。

烘焙程度

淺度烘焙

胡椒及香料
香料
焦糖味
堅果的, 可可
花香味
花香味
水果風味
水果風味
發酵的
發酵的
柑橘屬
柑橘屬
草本植物
草本植物

烘焙師之選

胡椒及香料
香料
堅果,牛奶巧克力
堅果的, 可可
花香味
花香味
水果風味
水果風味
發酵的
發酵的
檸檬果皮
柑橘屬
草本植物
草本植物

深度烘焙

胡椒及香料
香料
黑巧克力,堅果
堅果的, 可可
花香味
花香味
水果風味
水果風味
發酵的
發酵的
柑橘屬
柑橘屬
草本植物
草本植物

考卡省是個奇妙之地,到處都是公園,保護着野生動物和乾淨珍貴的水源,可能還有仙女們,有誰知曉? 我們知道的是,這種獨特咖啡是在赤道附近長大的,一般環境都是很熱很潮濕。但幸運地,有人會小心翼翼地慢慢爬上陡峭的山坡,把它種在肥沃的火山土裏。 不僅如此,他們挑選了絕佳的地點,位於受山脊保護的農場內,免受惡劣天氣和殘酷陽光的侵襲。

結果,這咖啡的的順滑口感就如絲綢一般滑過你的味蕾。 淺度烘焙充滿花香甜味並帶柑橘果香回甘;中度和深度烘焙能嚐到腰果般的奶油香,餘韻帶朱古力味。

讓你的咖啡唞氣

烘焙後,咖啡需要至少三天的時間冷卻。 我們的烘焙週期確保當您收到咖啡豆時, 它已經唞夠了時間. 然而,隨著時間的推移,味道會繼續改善。 多久? 好吧,這取決於您訂購的烘焙度。

通常,您的咖啡會在以下時間達到頂峰:

淺烘焙: 烘焙後7-9日
中烘焙: 烘焙後5-7日
深烘焙: 烘焙後3-5日

但是每種豆和每個人都是不同的,所以請嘗試並找到適合您的方法!

沒有預磨豆?

可惜地 沒有啊 我們很樂意讓您的體驗盡可能方便,雖然自己磨豆子屬於輕微到非常煩人的類別,但我們抱歉無法為您做這件事。

原因是在你研磨咖啡豆的那一刻,你就把每一個角落都暴露在了美味咖啡的剋星之下:氧氣。 氧氣過多,您的咖啡可能會在您收到郵寄之前變質。

由於美味可口的咖啡是我們最重要的產品,我們不能冒險向您發送方便但磨碎的咖啡豆。 我們最好的建議是您購買一部研磨機。