蘇門答臘曼特寧
如你喜歡深度烘焙,這咖啡豆將適合您 曼特靈豆為您的感官披上一層厚厚的黑胡椒、濃郁的松樹香氣、甜美的巧克力和悠長的甘草味。 曼特靈的濃厚風味不會隨著牛奶、奶油或燕麥奶而減少,因此可以隨意備多一份並製作出極富魅力的卡布奇諾咖啡。
- 印度尼西亞,蘇門答臘
- Giling Basah / 濕刨
- 900米
烘焙程度
淺度烘焙
土甘蔗味和非常沉鬱的藍莓果味。
烘焙師之選
土味,香料味的配合都很好,酸度很低。 讓我們想起聖誕節。
深度烘焙
這咖啡有會讓你發熱的口感。 刺激的、火辣的、給您一陣陣的衝擊。
如你喜歡深度烘焙,這咖啡豆將適合您 Mandelhing(一個部落,而不是一個地方)生活在高度潮濕的環境中,幾乎不可能徹底乾燥咖啡果。 因此,當曼德爾興豆去殼後,它們的水分含量仍然高達 22-40%,而標準水分含量為 11~13%。 由於水分含量較高,烘焙曼特靈咖啡很有挑戰性而且保質期很短。 但這種叫Gling Basah的獨特處理製造出一種與其它風味不同的咖啡。
曼特靈咖啡豆以濃厚的黑胡椒、深山松樹林的芳香、甜蜜的巧克力和回味悠長的甘草餘味來包裹您的味蕾。 曼特靈的濃厚風味不會隨著牛奶、奶油或燕麥奶而減少,因此可以隨意備多一份並製作出極富魅力的卡布奇諾咖啡。
輕淺烘焙帶出藍莓、甘蔗和新鮮香草的有趣組合。 我們的烘焙師喜歡它,但它是… 獲得的風味? 爲了勇氣
讓你的咖啡唞氣
烘焙後,咖啡需要至少三天的時間冷卻。 我們的烘焙週期確保當您收到咖啡豆時, 它已經唞夠了時間. 然而,隨著時間的推移,味道會繼續改善。 多久? 好吧,這取決於您訂購的烘焙度。
通常,您的咖啡會在以下時間達到頂峰:
淺烘焙: 烘焙後7-9日
中烘焙: 烘焙後5-7日
深烘焙: 烘焙後3-5日
但是每種豆和每個人都是不同的,所以請嘗試並找到適合您的方法!
沒有預磨豆?
可惜地 沒有啊 我們很樂意讓您的體驗盡可能方便,雖然自己磨豆子屬於輕微到非常煩人的類別,但我們抱歉無法為您做這件事。
原因是在你研磨咖啡豆的那一刻,你就把每一個角落都暴露在了美味咖啡的剋星之下:氧氣。 氧氣過多,您的咖啡可能會在您收到郵寄之前變質。
由於美味可口的咖啡是我們最重要的產品,我們不能冒險向您發送方便但磨碎的咖啡豆。 我們最好的建議是您購買一部研磨機。