#10 雲南省, 普洱
Roast Levels
淺烘焙: 不推薦，平淡無奇
烘焙師之選: 黑巧克力, 濃郁
深烘焙: 更多的黑巧克力、醇厚口感、濃郁
雲南普洱所出產的咖啡
有時你不需要很高的複雜性，您只需要一杯有可可的香氣和味道、柔和、圓潤的咖啡
- 普洱， 雲南，中國
- 水洗
- 1,000 米
烘焙程度
淺度烘焙
不建議喝這種烘焙度的雲南咖啡。 沒有足夠的果酸讓它變得有趣，它只會嘗起來很空洞。
烘焙師之選
我們傾向於全城市深烘焙，以體驗它的堅實、濃郁的巧克力風味。
深度烘焙
一種非常濃郁的黑巧克力/焦糖咖啡。
中國咖啡之都雲南生產了全中國98%的優質咖啡。 這種咖啡在我們的輪換中來來去去，因為有些年份的質量很差（是的，正是2018 年！）。 令人高興的是，在過去的幾年裡，我們收穫了很棒的豆子。
普洱咖啡種植在海拔約1000米的陡峭山坡上，俯瞰著鬱鬱蔥蔥的茶園。 但是不要將這種咖啡與任何清淡的咖啡混為一談，雲南擁有經典的咖啡特徵：濃郁、醇厚、甘甜。 我們使用的這個農場出產的咖啡具有濃郁的黑巧克力風味，差不多完全沒有酸味。 如果您喜歡濃郁的咖啡，那麼普洱就是您的那杯茶——可以這麼說。 非常適合意式濃縮咖啡和滴漏咖啡愛好者。
讓你的咖啡唞氣
烘焙後，咖啡需要至少三天的時間冷卻。 我們的烘焙週期確保當您收到咖啡豆時， 它已經唞夠了時間. 然而，隨著時間的推移，味道會繼續改善。 多久？ 好吧，這取決於您訂購的烘焙度。
通常，您的咖啡會在以下時間達到頂峰：
淺烘焙: 烘焙後7-9日
中烘焙: 烘焙後5-7日
深烘焙: 烘焙後3-5日
但是每種豆和每個人都是不同的，所以請嘗試並找到適合您的方法！
沒有預磨豆？
可惜地 沒有啊 我們很樂意讓您的體驗盡可能方便，雖然自己磨豆子屬於輕微到非常煩人的類別，但我們抱歉無法為您做這件事。
原因是在你研磨咖啡豆的那一刻，你就把每一個角落都暴露在了美味咖啡的剋星之下：氧氣。 氧氣過多，您的咖啡可能會在您收到郵寄之前變質。
由於美味可口的咖啡是我們最重要的產品，我們不能冒險向您發送方便但磨碎的咖啡豆。 我們最好的建議是您購買一部研磨機。
