埃塞俄比亞,耶加雪夫G2
耶加雪夫一直以來都是咖啡發燒友的竉兒 它與您的星巴克咖啡完全不一樣 等待著您的將會是充滿房間的花香,令您如置身草莓田或被金黃小花所包圍,而且它是由始至終的如上等紅茶般圓潤
- 埃塞俄比亞,耶加雪夫
- 水洗
- 海拔2,000米
烘焙程度
淺度烘焙
這是我們最建議的、亦是耶加雪夫最受歡迎的烘焙程度 這烘焙程度可把耶加雪夫的優雅香氣保留到極致 您的咖啡將會更細緻/更多茶感,水果及柑橘屬的風味
烘焙師之選
我們的耶加雪夫有著優雅細緻的平衡 咖啡將會呈現較低酸度、更甜但失去耶加雪夫的獨特花香
深度烘焙
我們不把耶加雪夫作深烘焙是為了避免抹煞了它那獨特而優美的風味
耶加雪夫 為您打開第三波咖啡浪潮大門的咖啡 如果您有打算要為認真對待咖啡踏出第一步,這是個好的開端 耶加雪夫來自阿拉比加咖啡的故鄉 – 埃塞俄比亞 在這咖啡的搖籃裡,它們以其獨特而帶花香、莓果、檸檬及紅茶的方式呈現 它的清新、乾淨會令早已習慣了星巴克或其他深烘焙咖啡的人感到不知所措 這是需要點時間來適應的風味圖譜
耶加雪夫的花香及檸檬酸是輕柔的,所以淺烘焙可以幫助保留最多這些風味 中深烘焙至深烘焙將會破壞大部份這些獨特的風味,如果您喜歡的是堅果巧克力般的咖啡,我們建議您選擇其他產地的咖啡
讓你的咖啡唞氣
烘焙後,咖啡需要至少三天的時間冷卻。 我們的烘焙週期確保當您收到咖啡豆時, 它已經唞夠了時間. 然而,隨著時間的推移,味道會繼續改善。 多久? 好吧,這取決於您訂購的烘焙度。
通常,您的咖啡會在以下時間達到頂峰:
淺烘焙: 烘焙後7-9日
中烘焙: 烘焙後5-7日
深烘焙: 烘焙後3-5日
但是每種豆和每個人都是不同的,所以請嘗試並找到適合您的方法!
沒有預磨豆?
可惜地 沒有啊 我們很樂意讓您的體驗盡可能方便,雖然自己磨豆子屬於輕微到非常煩人的類別,但我們抱歉無法為您做這件事。
原因是在你研磨咖啡豆的那一刻,你就把每一個角落都暴露在了美味咖啡的剋星之下:氧氣。 氧氣過多,您的咖啡可能會在您收到郵寄之前變質。
由於美味可口的咖啡是我們最重要的產品,我們不能冒險向您發送方便但磨碎的咖啡豆。 我們最好的建議是您購買一部研磨機。