– 本月推介咖啡 –

危地馬拉 10% Off!

踏入五月，我們將推出來自 Huehuetenengo普羅旺斯，更濃郁的堅果和朱古力口味。

下一次烘焙

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聖誕節的 12 顆豆子

部分遊戲，全部咖啡探索。

立即訂購，並在 12 月 1 日之前收到您的盒子！

New in the Shop

Natural Process, Single Origin

#37 Ethiopia Harrar Natural
$88 – $319 Select options This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page
Blends, Subscriptions

The MacLehose Blend
$235 – $310 — or subscribe and save 15% Select options This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page

我們的咖啡豆系列 - 2023

我們的精品咖啡豆來自世界各地的小批量生產商。每週烘焙，全港免費送貨。

French Press 的巧克力和堅果味、手沖和濃縮咖啡

這些豆子製作的咖啡可以與牛奶很好地混合，製成美味的拿鐵咖啡或牛奶咖啡。

Fully Washed, Single Origin

#24 Papua New Guinea Kongo Estate
$88 – $319 — or subscribe and save 15% Select options This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page

Fully Washed, Single Origin

#7 Direct Trade Colombia 2024 Harvest
$88 – $319 — or subscribe and save 15% Select options This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page
Fully Washed, Single Origin

#24 Papua New Guinea Kongo Estate
$88 – $319 — or subscribe and save 15% Select options This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page

Fully Washed, Single Origin

#7 Direct Trade Colombia 2024 Harvest
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Fully Washed, Single Origin

#10 Yunnan, 2024 Harvest
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Fully Washed, Single Origin

#29 Ethiopia Djimmah
~~$88 – $319~~
$79 – $287 — or subscribe and save 15% Select options This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page
Fully Washed, Single Origin

#18 Honduras, Finca Las Mercedes
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適合滴漏和手沖的果香與花香

對於那些喜歡像茶般的咖啡的人。

Natural Process, Single Origin

#31 Ethiopia Hama Natural G1 – 2024 Harvest
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Natural Process, Single Origin

#9 Ethiopia Sidamo
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Natural Process, Single Origin

#31 Ethiopia Hama Natural G1 – 2024 Harvest
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Fully Washed, Single Origin

#32 Ethiopia Worka Chelchele
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Fully Washed, Single Origin

#4 Ethiopia, Yirgacheffe G2
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Natural Process, Single Origin

#9 Ethiopia Sidamo
$88 – $319 — or subscribe and save 15% Select options This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page

微辣和香草咖啡豆

這些香草、肉桂和松樹散發出奇異而強烈的香氣。

Anaerobic Fermentation, Single Origin

#17 Sumatra, Mandlehing
$88 – $319 — or subscribe and save 15% Select options This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page
Anaerobic Fermentation, Single Origin

#22 Indonesia, Sulawesi
$88 – $319 — or subscribe and save 15% Select options This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page

Anaerobic Fermentation, Single Origin

#22 Indonesia, Sulawesi
$88 – $319 — or subscribe and save 15% Select options This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page
Honey Process, Single Origin

#3 Sumatra, Gayo Mountains
$88 – $319 — or subscribe and save 15% Select options This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page
Anaerobic Fermentation, Single Origin

#17 Sumatra, Mandlehing
$88 – $319 — or subscribe and save 15% Select options This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page

訂閱並讓我們為您挑選。

新鮮烘焙的咖啡豆送到您家或辦公室。我們會每 4 周向您發送一次新的咖啡。 –簡選您的數量、烘焙程度以及您希望收貨的頻率，剩下的交給我們。

太普通？

Curious Collection 可供選擇

獲獎豆, 競拍精品咖啡豆

這些咖啡豆不是您能想到的典型咖啡，它們大膽、狂野且新穎。

掛耳包咖啡，適合旅途中的咖啡愛好者.

除了原豆精品咖啡，我們還為您提供掛耳包咖啡新鮮烘焙，研磨，並注入氮氣保存，幾乎和自己新鮮研磨的一樣好，比膠囊咖啡好得多。

First time using one? Learn how to use a drip bag.

BeanCurious 的承諾

我們只提供高分、高海拔的咖啡豆

每星期於香港新鮮烘焙

道德採購，充滿風味，不是塑料。

優質咖啡豆 + Kinu = 精彩的咖啡
每一次

Kinu 系列的咖啡研磨器是一流的手磨設備，可為 OCD 級咖啡愛好者提供精確、無差控制（咖啡迷都知道這意味著什麼），以協助您製作完美的手沖和濃縮咖啡。

香港最好的咖啡豆?
不要只相信我們的話。

傳遞香港最好的咖啡。

Julien Breteau

一個滿意的顧客

優質咖啡之路從未如此簡單。

在香港哪裡可以買到咖啡 Sassy Mama

在這裡，客戶永遠是對的。

訂閱最好的咖啡和茶。 Lifestyle Asia

BeanCurious：世界各地搜羅最優質的咖啡豆由專業烘焙師用心烘焙

在香港哪裡可以買到咖啡 Esquire HK

哪裡可以買到本地烘焙的咖啡。

哪裡可以買到本地烘焙的咖啡。 The Loop HK

控制你的咖啡

嘗試每個烘焙程度的同一款咖啡豆，以微調專屬您的咖啡、淺烘、我們的烘焙師之選或深烘焙。除非您親自烘焙，我想不到怎樣能掌控更多

咖啡新手？從我們的豆類和釀造指南開始。

試著找出袋上描述的風味。

袋上是這樣寫的: “深焦糖而帶檸檬皮和腰果的香氣”。您是這樣想的: “味道…不就是咖啡味嗎？” 您在袋上讀到的描述和您在嘴裏嚐到的味道之間有差別嗎？有可能的。葡萄? 可能有嚐葡萄般的感覺。巧克力蛋糕? 有像巧克力的味道。我們對”味道應該是怎麼樣”的期望以及我們實際嚐到的味道通常是同步的。但是，如果您試圖向從未品嚐過葡萄或巧克力蛋糕的人描述這風味，該怎麼辦？讓我們更難一點，您能向外國人描述榴槤的味道嗎？ “有一種生大蒜加吉士，泡在汽油裡的味道…但很好吃” 是這樣嗎？這就是在咖啡上出現的問題。對大多數咖啡來說，它們的基本風味就是“咖啡味”。但對於優質咖啡來說 (例如可以在我們商店買到的所有優質精品咖啡) 它們有更多的風味。這些微小的風味差異加起來就會令原產地A咖啡與原產地B的味道非常不同。如果您想從您的咖啡裡找出那些焦糖，檸檬皮，腰果的味道，您需要一個不同的方法。現在，無需準備銀質杯測勺子並大聲吮吸及在皮革裝訂的記事簿中寫下長篇的品嘗筆記。

October 14, 2022 No Comments

How to Brew It

Tasting those flavors on the bag.

What the bag says: “Deep caramel flavours, with lingering notes of lemon peel and cashews” What you think: “This tastes like… coffee” Is there a

October 13, 2022 No Comments

挑選好咖啡的指南

嘿喲！我希望這篇文章能幫助您以一種簡單易明的方式選擇更好的咖啡。基本上您需要留意三件事：種植海拔, 處理方法, 產地. 挑選高海拔種植的豆子。種植海拔越高，豆子風味越複雜當咖啡植物長期在掙扎求存，它無法生產出大量的咖啡果。因此，沒有大規模生產，咖啡樹而是將所有的精力都放在了有限幾顆珍貴的咖啡果之上，所以風味更集中。生長在1000m及以下的咖啡樹是懶惰的：咖啡豆柔軟、平淡、沉鬱。好咖啡一般來自種植海拔在 1000 米以上的地方。在那裡，植物每天都要長時間應對烈日和寒夜（成熟期非常之長）。讓我們看看處理方法處理方法對咖啡的最終味道有很大影響。沒有所謂的某一處理法比另一個更好，只要找出能創造您所喜歡的口味的那一種處理方法就好。日曬處理咖啡果被採摘，迅速清潔一下表面並立刻在陽光下曬乾，歷時數個星期。在此期間，咖啡果肉發酵，咖啡果變乾癟。在曬乾後用機器剝去外殼。結果: 甜蜜，水果風味，由於自體發酵，可能有點“狂野”而帶有熱帶水果的風味。水洗處理

September 23, 2022 No Comments

Coffee Beans

The BeanCurious Guide: 4 Tips to Buy Delicious Coffee Beans

Hong Kong is awash with coffee! Finally. Down almost every alley are hipster cafes with menus that offer options beyond the usual “latte”; exotic coffees

September 22, 2022 No Comments

How to Brew It

How to prepare drip bag coffee

If you’re new to the hand drip / pour over coffee experience and want to try it without investing in the equipment, drip bag coffees

January 20, 2023 1 Comment

How to Brew It

Picking Beans for Pour Over Coffee

The antithesis of capsule coffee, pour-over is a process that demands your attention, rewarding you with coffee far more complex than drip or French Press. Once you have the technique down, don’t squander your skill with boring beans. Get out and experiment with single origin beans and get ready to taste some wild coffees.

December 14, 2022 No Comments

如何沖泡咖啡：製作一杯完美咖啡的 4 項要素。

TL:DR 1. 使用原豆，需要時才作研磨 2. 使用新鮮的咖啡 3. 調整您的研磨度– 法式濾壓? 使用粗研磨– 意式特濃/摩卡/愛樂壓? 使用幼研磨– 手沖或滴漏? 使用中度研磨先試味再微調較粗研磨= 更薄的口感和更少的苦味較幼研磨= 口感更厚、更濃郁 4. 選擇合適的粉水比例先從以下開始，然後根據您的喜好進行調整 55g 咖啡兌 1,000ml 水 30g 咖啡兌 600ml

September 26, 2022 No Comments

– 本月推介咖啡 –

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Picking Beans for Pour Over Coffee

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